Descripción

Lomo Ancho al Vacío — Terneza y Sabor Premium

El lomo ancho es sinónimo de terneza. Proviene de la zona dorsal del animal y se destaca por su textura suave, bajo contenido graso y sabor delicado. Es el corte elegido para platos gourmet y cenas especiales.

Características del corte

• Envase: Bolsa al vacío de grado alimenticio
• Estado: Enfriado en cámara frigorífica a temperatura controlada
• Vida útil: 90 días envasado al vacío
• Trazabilidad: Lote individual con fecha de desposte y vencimiento

Preparación recomendada

Ideal para horno, plancha o parrilla a fuego suave. Se recomienda cocción a punto o jugoso para conservar su terneza natural. Excelente para medallones, roast beef o entero al horno con hierbas.

Calidad garantizada

Procesado en Frigorífico Entre Las Praderas S.A. con certificación SENASA. Entrega con cadena de frío en Chacras de Coria, Luján de Cuyo y Maipú, Mendoza.