Descripción

Bife Angosto al Vacío — Corte Premium de Exportación

El bife angosto es uno de los cortes más valorados de la res, ubicado en el lomo del animal. Su combinación de carne magra con vetas de grasa intramuscular lo convierte en el favorito de los parrilleros exigentes.

Características del corte

• Peso promedio por pieza: 2.8 kg
• Envase: Bolsa al vacío de grado alimenticio
• Estado: Enfriado en cámara frigorífica a temperatura controlada
• Vida útil: 90 días envasado al vacío
• Trazabilidad: Cada pieza con lote individual, fecha de desposte y vencimiento

Preparación recomendada

Ideal para parrilla a fuego medio-alto, plancha o grill. Se recomienda retirar del vacío 30 minutos antes de cocinar para que alcance temperatura ambiente. Rinde aproximadamente 4-6 porciones.

Calidad garantizada

Novillos pesados de exportación procesados en Frigorífico Entre Las Praderas S.A. bajo normas SENASA. Cadena de frío garantizada desde la cámara de almacenamiento hasta la entrega en tu domicilio en Chacras de Coria, Luján de Cuyo y Maipú.