Descripción

Punta de Espalda al Vacío — 1.79 kg

Corte del cuarto delantero con sabor intenso. Fibras que se deshacen con cocción prolongada, ideal para horno lento y guisos. Envasada al vacío.

Detalle de esta pieza

• Peso exacto: 1.79 kg
• Precio por kg: $20.459
• Envase: Al vacío de grado alimenticio
• Estado: Enfriado en cámara frigorífica
• Vida útil: 90 días envasado al vacío

Preparación recomendada

Horno a 170°C por 2 horas. Mechada con panceta y morrones. Guiso con papas, batata y vino tinto.

Calidad de exportación — Procesada en Frigorífico Entre Las Praderas S.A. con certificación SENASA. Delivery en Chacras de Coria, Luján de Cuyo y Maipú, Mendoza.